ОписаниеРотан - это необыкновенная рыба. Она может появиться в любом водоёме. Его средняя длина может составлять от 12 до 30 сантиметров, а вес от 100 до 250 грамм. Тело у ротана плотное, короткое, покрыто тусклой чешуёй среднего размера. Окраска ротана изменчивая, преобладают серо-зелёные и грязно-коричневые тона, с небольшими пятнами и полосками неправильной формы. Цвет брюха обычно сероватого оттенка. Не многие поймут, что это за рыба, ротан, так как каждый её называет по своему. Вот лишь немногие из них: зеленчак, песочник, живоглот, губан, травянка, жаба, кругляк, ну и самое популярное название - головешка, потому что ротан относится к семейству головешковых. Ротан очень неприхотлив к чистоте. Он может очень быстро приспасабливаться к новым условиям. Если водоём замерзает, то ротан зарывается в ил и там переживает зиму. Ротан был завезен в европейскую часть России с Дальнего Востока, из бассейна Амура, в начале 40-х годов прошлого века. Ротан всеяден. Поедает икру, мальков, мелких лягушат и головастиков, рачками и моллюсками.
Ловля ротана
Ротан ловится в круглый год. Ловля его не представлеят особой трудности. Можно ловить простой удочкой, и даже удочкой сделанной из дерева, например из орешника. Его ловят на поплавочную снасть. Изредка можно поймать на спиннинг. Но это скорее очень большое исключение, чем просто исключение. Ловится он почти по всему водоёму, но предпочитает места, где есть водоросли. Леска должна быть не толще 0,15 - 0,2 мм, а крючок не менее "пятёрки" желательно с длинным цевьем. При первой поклёвке ротана надо сразу подсекать, потому что, если этого не сделать, то ротан заглотит наживку так, то без повреждения рыбы крючок уже никак не вытащить. В зимнее время ловим его на мормышку или миниатюрную блесну. Клюёт с такой же интенсивностью, как и летом.Наживка
Ротан, как было уже сказано, всеядная рыба. Зимой лучшая наживка, на мой взгляд, это мотыль или опарыш. Летом можно половить на эти наживки: червь, мотыль, рачок, ручейник, кусочки мяса. Также ротан не откажется и от движущихся наживок и небольших блёсен. Клюёт и на растительные наживки, но гораздо хуже и реже, чем на наживки животного происхождения. Не стоит ловить ротана на живца. Лично я пробовал, не клюёт нигде, пробовал ловить я не в одном водоёме, а в десятках. Также ни разу не слышал от друзей и знакомых о том, что ротан ловится на живца.
Ротан, как еда
У ротана очень вкусное белое мясо, хотя по виду совсем не скажешь, что он вообще съедобный. Ротанов чаще всего жарят. Но это относится к небольшим особям. А больших тоже можно пожарить, но немного по - другому. Вот рецепт от моих друзей.
"Мясо крупных ротанов желательно филетировать кухонным ножом с тонким лезвием и поджаривать с лимонными дольками, предварительно посыпав молотой паприкой"
Я честно говоря не пробовал, но говорят, что вкусно. Попробуйте! И напишите нам на почту, как вам ротан, приготовленный с помощью такого рецепта. Также мясо ротана хорошо закоремендовало себя в ухе. Как и большинство рыб, ротана можно вялить, но мой вам совет:"Не держите ротана долго, съедайте в течение недели, иначе засохнет до такой степени, то об угол не расшибёшь"
